Bala - Bala

Telat banget ya postingnya. Ini benernya aku buat pas puasa kemarin, Suka banget makan ini. Jadi selain bulan puasa aku juga suka buat loh. Cuma kali ini aja baru sempat difoto.xixixi. Yang mau coba bala - bala ala aku ini resepnya yaaaa.....


Bala - Bala
by Tita Kusumaningrum

Bahan :
1 buah wortel impor ( pake wortel lokal juga bisa ), parut kasar
100 gram tauge, cuci bersih
2 buah tahu kotak, potong kecil -kecil
1 buah telur
8 sdm tepung terigu
1 batang daun prei, iris
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica bubuk
Minyak goreng secukupnya


Cara Membuat :
- Siapkan bowl, campur wortel yang telah diparut dan tauge. Aduk Rata.
- Masukkan tahu kotak, daun prei, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk perlahan.
- Masukkan telur, aduk kembali.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap sampai mendapatkan adonan yang pas. Lakukan tes rasa.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng bala - bala sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.
- Bala - bala siap disajikan dan lebih nikmat bila disantap selagi hangat.



Met mencobaaa :)