Tumis Tofu Brokoli

Setelah libur lebaran males banget mau masak, mana ditempatku masih sepi banget blum ada yang jualan. Jadi masak yang simpel simpel aja deh. Mana setelah liburan itu ternyata aku diserang penyakit dan akhirnya demam deh. Nah sekarang baru bisa deh update blog lagi disamping sibuk juga bikin orderan, xixi.

Kali ini aku masak tumis tofu brokoli, sebenarnya sih gak perlu di share ya resepnya karena gampang banget bikinnya, seperti masak tumis biasa aja. Tapi kali aja masih ada yang butuh resepnya jadi ga apa ya tetep aku share. Yang mau coba ini resepnya


Tumis Tofu Brokoli
by Tita Kusumaningrum

Bahan :
1 bulatan brokoli, cuci bersih
1 bungkus tofu, potong - potong
2 buah sosis, potong - potong
1/2 buah bawang bombay, iris
1 buah cabe merah, iris serong
5 buah cabe rawit, iris
3 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1/2 sdt gula
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm saus tiram
1 lembar daun salam
air dan minyak secukupnya


Cara Membuat :
 - Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang putih dan banwah merah yang telah diiris. Masak sampai matang dan harum.
- Masukkan sosis yang sudah dipotong, Masak sampai sosis matang dan berwarna kecoklatan.
- Masukkan air secukupnya, kemudian masukkan daun salam, garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk dan saus tiram.
- Masukkan tofu dan sayur brokoli, kemudian masukkan bawang bombay, cabe rawit dan cabe merah. Masak Sampai sayur matang.
- Lakukan tes rasa. Tumis tofu brokoli siap disajikan.


Seharusnya masak tofu ini, tofunya harusnya digoreng dulu biar ga cepet hancur, tapi karna aku gak liat petunjuk jd langsung dipotong dan dimasak deh. hihihihi......