Ayam Panggang

Bingung mau masak apa, akhirnya kepikiran lama banget ga buat ayam panggang. Langsung deh buat. Tapi karna ga punya bakaran ayam, aku panggang pake happy call aja.
Ini dia resepnya


Ayam Panggang
by Tita Kusumaningrum

Bahan :
 1 ekor ayam kampung, cuci bersih dengan jeruk nipis dan garam, sisihkan

Haluskan :
5 biji cabe merah besar
10 biji cabe rawit
3 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 ruas Lengkuas
1 ruas jahe
1 batang serai, iris, ambil bagian yang bewarna putih

1 sdt garam
1 sdt gula
kecap manis secukupnya
1 lembar daun salam
Air secukupnya

Olesan :
Butter secukupnya
Kecap secukupya


Cara membuat :
- Panaskan panci, masukkan bumbu halus dan air, kemudian masukkan ayam.
- masukkan garam, gula pasir, daun salam dan kecap, kemudian masak ayam hingga matang dengan menggunakan api kecil.
 - Panaskan happy call ( menggunakan teflon juga bisa), masukkan ayam yang sudah dimasak tadi untuk dipanggang, olesi dengan butter dan kecap, kemudian panggang sampai berwarna kecoklatan.
- Angkat dan siap disajikan.