Marmer Cake Ekonomis

Ini cake yang aku buat untuk menemani sunyinya saat nyepi dan bergelap - gelapan. xixixi. Dah lama banget sih pengen buat marmer cake ini tapi belum kesampaian.

Resepnya aku ngintip punya ibu Maryam Kalangi. Ternyata hasilnya lembut loh. Dibesokin juga lembut. Gak terlalu padat. Ini yang aku suka. Makasih ya bu jadi punya resep baru nih. Aku buatnya 1/3 resep dari resep aslinya. Ijin copas juga ya bu....


Marmer Cake Ekonomis
by Ibu Maryam Kalangi

Bahan :
12 butir telur utuh
300 gr Gula pasir
1 sdm Quik
370 gram Tepung terigu
30 gram Maizena
20 gram susu bubuk
1/2 sdt baking powder
300 gram Margarin di lelehkan
Coklat pasta untuk marmenya


Cara Membuat :
- Kocok telur + gula + Quik, di mixer sampai kental lalu masukan campuran terigu + maizena, susu bubuk, baking powder aduk rata, lalu masukan margarine yang sudah dilelehkan aduk lagi sampai tercampur rata.
- Tuang ke dalam 3 loyang tulban diameter 24 cm sisakan adonan putih yg dicampur pasta coklat utk hiasan marmernya
- Panggang dalam oven dgn suhu 180 derajat, sampai matang...angkat lalu dinginkan.

Sayang banget hasilnya kurang maksimal, dan pola marmernya gak cantik, masih acak adut. Gak apa. Lain kali bisa dicoba buat lagi yang lebih bagus hasilnya. Tapi kalau rasa, enak banget loh. Recomended deh buat yang pingin nyobain butter cake tapi gak terlalu padat hasilnya.....